
Τα κάστρα δημιουργήθηκαν στη μεσοβυζαντινή και την υστεροβυζαντινή περίοδο, δηλαδή στη διάρκεια της βυζαντινής αυτοκρατορίας.
Άρχισαν να χτίζονται κυρίως από τον 7ο αιώνα , όταν στη Βυζαντινή αυτοκρατορία ξεκίνησαν διάφορες επιδρομές που κατέστρεψαν πολλές πόλεις.
Ήταν μια πόλη με τείχη γύρω γύρω πολύ διαφορετική όμως από τις παλαιότερες πόλεις. Σκοπός τους ήταν ο έλεγχος στρατηγικών θέσεων και περασμάτων, η άμυνα των ευρύτερων γεωγραφικών περιοχών, αλλά και η αποθήκευση της αγροτικής παραγωγής, η παροχή στέγης στον τοπικό άρχοντα και η παροχή καταφυγίου για τους κατοίκους σε περιόδους κινδύνου.
Τα κάστρα χτίζονταν στην ακρόπολη της περιοχής, έτσι ώστε οι στρατιώτες της περιοχής να έχουν καλή ορατότητα για να είναι έτοιμοι να αποκρούσουν τυχόν επιθέσεις από εχθρούς. Για λόγους άμυνας λοιπόν άλλαξε ο τρόπος δόμησης των πόλεων
Χτίζονταν:
- Σε υψώματα (φυσικά οχυρωμένα μέρη.)
- Κοντά στη θάλασσα
- Σε τοποθεσίες με θέα και εποπτεία της περιοχής για να βλέπουν τους εχθρούς από μακριά ή σε κλεισούρες
- Σε απότομο έδαφος και είχε λίγα σπίτια, χτισμένα άτακτα, το ένα δίπλα στο άλλο,δεν ακολουθούσε κάποιο ρυμοτoμικό σχέδιο αλλά προσαρμοζόταν στη μορφή του εδάφους

Τα μέρη του κάστρου
- Το τείχος το οποίο ήταν μονό ή διπλό και είχε λίγα και μικρά ανοίγματα
- Η πύλη:διακρίνουμε μια κεντρική πύλη ενώ μπορεί υπάρχουν και άλλες ,οι οποίες είναι μικρές και στενές έτσι ώστε να φυλάσσονται ευκολότερα και να μην μπορούν να περάσουν πολλοί άνθρωποι ταυτόχρονα. Οι πύλες δεν διατηρούνται σήμερα πλέον διότι οι περισσότερες κατασκευάζονται από ξύλο το οποίο δεν διατηρείται στο πέρασμα του χρόνου. Μια πόλη-κάστρο έχει λίγες πύλες για να ελέγχονται καλύτερα και ευκολότερα.
- Οι πύργοι:παρατηρούμε επίσης πολλούς πύργους στα τείχη. Οι πύργοι των κάστρων έχουν σχήμα κυκλικό,τετράγωνο ή πολυγωνικό. Χτίζονται για τη σταθερότητα του τείχους ,έπειτα για παρατηρητήριο και τέλος για να κάνουν άμυνα οι στρατιώτες.
- Ο περίδρομος: βρίσκεται ψηλά στο τείχος και χρησιμεύει στο να περπατούν και να βλέπουν έξω οι στρατιώτες.Μπροστά από τον περίδρομο βρίσκονται οι επάλξεις ή πολεμίστρες ή μετερίζια.
- Σπίτια: τα οποία ήταν μικρά, συχνά μονόχωρα, χωρίς αυλή και κάποιες φορές και διόροφα.
- Εργαστήρια.
- Ναοί.
- Κινστέρνες (δεξαμενές νερού).

Τα πιο γνωστά κάστρα στην Ελλάδα είναι τα ακόλουθα:
Κάστρο Ιπποτών (Ρόδος)
Κάστρο Βόνιτσας
Κάστρο Μονεμβασιάς
Κάστρο Μεθώνης
Κάστρο Καβάλας
Κάστρο Πλαταμώνα
Μπούρτζι
Ο Κούλες
Κάστρο Χλεμούτσι
Κάστρο Μήθυμνας
Παλαμήδι
Κάστρο Λίνδου
Πάτμου
Κάστρο Μύρινας
Φραγκοκάστελλο
Κάστρο Ιπποτών (Ρόδος)
Κάστρο Βόνιτσας
Κάστρο Μονεμβασιάς
Κάστρο Μεθώνης
Κάστρο Καβάλας
Κάστρο Πλαταμώνα
Μπούρτζι
Ο Κούλες
Κάστρο Χλεμούτσι
Κάστρο Μήθυμνας
Παλαμήδι
Κάστρο Λίνδου
Πάτμου
Κάστρο Μύρινας
Φραγκοκάστελλο
Αν θες να ακούσεις οδηγίες για την επιλογή του χώρου, του τρόπου κατασκευής αλλά και άλλες πληροφορίες για το πως πρέπει να οχυρώνεται το κάστρο καθώς και οδηγίες για την άμυνα των στρατιωτών όπως αυτές μας παραδίδονται από τους ίδιους τους βυζαντινούς σε στρατιωτικά τους εγχειρίδια πάτησε το παρακάτω κουμπάκι
Για επιπλέον πληροφορίες......
:http://www.phorum.gr/viewtopic.php?
f=51&t=191671&http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%AC%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1%CF%82
http://www.kastra.eu/home__gr.php
http://exploringbyzantium.gr/EKBMM/Page?name=ypomeleti&lang=gr&id=14&sub=32&level=1&template=accessible
:http://www.phorum.gr/viewtopic.php?
f=51&t=191671&http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%AC%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B1_%CF%84%CE%B7%CF%82_%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1%CF%82
http://www.kastra.eu/home__gr.php
http://exploringbyzantium.gr/EKBMM/Page?name=ypomeleti&lang=gr&id=14&sub=32&level=1&template=accessible