Στο κάστρο έχουν βρεθεί πέντε κινστέρνες(δεξαμενές) διαφορετικών εποχών και διαφορετικού μεγέθους που συγκέντρωναν τα νερά της βροχής.Είναι κατασκευασμένες από το ίδιο υλικό που κατασκευάστηκε και το υπόλοιπο τμήμα του κάστρου, ως συνδετικό υλικό όμως χρησιμοποιήθηκε ασβεστοκονίαμα ενώ εσωτερικά η στεγανοποίηση έγινε με υδραυλικό κονίαμα (κουρασάνι) ώστε να μπορούν να κρατούν το νερό. Οι δεξαμενές αυτές κρατούν ακόμη και σήμερα νερό, μιας και το κονίαμα διατηρείτε σε μεγάλος μέρος της κατασκευής τους , γι΄αυτό οι αρχαιολόγοι έχουν σκεπάσει τις τρεις από αυτές με σκέπαστρα για να αποφύγουν τη συγκέντρωση των ομβρίων υδάτων αλλά και να προλάβουν κάποιο ατύχημα.Επίσης στην βάση της νοτιοανατολικής πλευράς του λόφου έχουν βρεθεί και διατηρούνται σε καλή κατάσταση υπόγειες δεξαμενές που επικοινωνούσαν με το κάστρο μέσω ενός υπόσκαφτου κλιμακοστάσιου που ξεκινούσε από τον ανατολικό ακρόπυργο της πόλης.Μέσω αυτού γινόταν η τροφοδοσία του κάστρου με νερό. Στις δεξαμενές αυτές κατέληγαν τα νερά από τους παρακείμενους χειμάρρους με τη βοήθεια φράγματος.Το τούνελ αυτό είναι αόρατο και εξυπηρετούσε εκτός από τον εφοδιασμό του κάστρου σε περίπτωση πολιορκίας με νερό, και ως κρυφή έξοδο.Στη νοτιοδυτική πλευρά του λόφου και λίγο πριν το μονοπάτι που οδηγεί στο κάστρο έχουν βρεθεί λουτρά , παλαιοχριστιανικής εποχής που πιθανότατα ανήκουν στη γειτονική πόλη της Αρέθουσας.
Τοποθετώντας τον κέρσορα πάνω στον παρακάτω χάρτη θα εμφανιστούν τα σημεία όπου βρίσκονται οι κινστέρνες του κάστρου.Ακουμπώντας τα σημεία αυτά εμφανίζονται οι σχετικές με αυτά πληροφορίες και φωτογραφίες.
Στις φωτογραφίες παραπάνω διακρίνονται με τη σειρά που εμφανίζονται:
α) ο ακρόπυργος απ΄ τον οποίο ξεκινά το υπόσκαφτο τούνελ,
β) η είσοδος του τούνελ,
γ) η μικρή κινστέρνα στην ακρόπολη,
δ) το κλιμακοστάσιο,
ε) η μεγάλη κινστέρνα,
στ) η κινστέρνα της υστερορωμαϊκής εποχής,
ζ) η Ιουστινιάνεια κινστέρνα,
η) η μεγάλη κινστέρνα (από άλλη άποψη),
θ) οι υπόγειες δεξαμενές και
ι) σχεδιάγραμμα του υπόσκαφτου κλιμακοστάσιου.
α) ο ακρόπυργος απ΄ τον οποίο ξεκινά το υπόσκαφτο τούνελ,
β) η είσοδος του τούνελ,
γ) η μικρή κινστέρνα στην ακρόπολη,
δ) το κλιμακοστάσιο,
ε) η μεγάλη κινστέρνα,
στ) η κινστέρνα της υστερορωμαϊκής εποχής,
ζ) η Ιουστινιάνεια κινστέρνα,
η) η μεγάλη κινστέρνα (από άλλη άποψη),
θ) οι υπόγειες δεξαμενές και
ι) σχεδιάγραμμα του υπόσκαφτου κλιμακοστάσιου.